🐼食用鱼胶的禁忌和注意事项｜鱼胶知识篇

名称:熊猫膳氧 评论:127 分享:407 笔记数:109 地址:中国 广东 广州 粉丝:None 日期:2022-05-18 14:25:00 收藏:1123 类别:normal 展开远程图 原网页 隐藏emoji 去掉双回车 查所有评论 未使用 未收藏 去视频水印 去图水印 🥣鱼胶又称为花胶，是各种鱼腹中取出的鱼鳔，做成的干制品，临床认为鱼胶具有一定的滋补功效。吃鱼胶的禁忌，主要包括禁忌人群和禁忌食物，禁忌人群包括对蛋白过敏的人群、生理期女性、胃肠功能欠佳者、高血脂人群等不宜食用鱼胶，禁忌食物包括与辛辣刺激性食物、酒精类食物、腌制品共同进食 🟡禁忌人群 对蛋白过敏的人群：鱼胶属于高蛋白食物，对蛋白过敏的人群摄入后，易导致较为严重的过敏反应，引起四肢水肿、血管通透性增加、平滑肌痉挛等 🟡生理期女性：从营养学的角度，富含精氨酸的食物具有补血、活血的功效，鱼胶是富含精氨酸的食物，生理期女性摄入鱼胶，活血的功效可能会使月经量增多。同时鱼胶可补充胶原蛋白，生理期女性过多食用，易导致未排出体外的坏死内膜组织被新生内膜覆盖，进而形成子宫肌瘤等肿物 🟡高血脂人群：鱼胶含有丰富的胆固醇，高血脂人群应避免食用，正常人群食用时也应适量，不宜过量补充。 🟡感冒不能吃鱼胶 虚不受补，人感冒发烧的时候，身体各个器官功能都在下降，这个时候食用鱼胶起不到恢复的作用 🟨禁忌食物 辛辣刺激性食物：过量食用鱼胶容易上火，如果食用鱼胶的同时，还摄入了辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒、大蒜，会增加上火的概率，所以不建议同时摄入 🟨酒精类食物：鱼胶为高蛋白食物，若与白酒、啤酒等酒精类食物一同食用，可导致体内产生大量尿酸 🟨腌制品：鱼胶的性质为酸性，多数腌制品是碱性，同时食用可能会影响鱼胶的功效，所以应避免共同食用，例如腌菜、腌肉等 🟨黄瓜或萝卜 不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素 🟨动物肝脏 不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效 💛鱼胶的最佳食用时间 分别为早上7、8点和晚上9—11点左右，鱼胶不需要一次性吃太多，但是要坚持并且规律的滋补，这样才能让人体达到循序渐进的进补作用 💛产后食用鱼胶注意事项 恶露排干净后，在吃鱼胶，这样才能起到功效，有助于妈妈们身体恢复 💛食用期间需注意 吃完鱼胶三小时内，不要吃寒凉性的食物，更不要喝酒，否则会破坏鱼胶的营养成分 🥣鱼胶又称为花胶，是各种鱼腹中取出的鱼鳔，做成的干制品，临床认为鱼胶具有一定的滋补功效。吃鱼胶的禁忌，主要包括禁忌人群和禁忌食物，禁忌人群包括对蛋白过敏的人群、生理期女性、胃肠功能欠佳者、高血脂人群等不宜食用鱼胶，禁忌食物包括与辛辣刺激性食物、酒精类食物、腌制品共同进食 🟡禁忌人群 对蛋白过敏的人群：鱼胶属于高蛋白食物，对蛋白过敏的人群摄入后，易导致较为严重的过敏反应，引起四肢水肿、血管通透性增加、平滑肌痉挛等 🟡生理期女性：从营养学的角度，富含精氨酸的食物具有补血、活血的功效，鱼胶是富含精氨酸的食物，生理期女性摄入鱼胶，活血的功效可能会使月经量增多。同时鱼胶可补充胶原蛋白，生理期女性过多食用，易导致未排出体外的坏死内膜组织被新生内膜覆盖，进而形成子宫肌瘤等肿物 🟡高血脂人群：鱼胶含有丰富的胆固醇，高血脂人群应避免食用，正常人群食用时也应适量，不宜过量补充。 🟡感冒不能吃鱼胶 虚不受补，人感冒发烧的时候，身体各个器官功能都在下降，这个时候食用鱼胶起不到恢复的作用 🟨禁忌食物 辛辣刺激性食物：过量食用鱼胶容易上火，如果食用鱼胶的同时，还摄入了辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒、大蒜，会增加上火的概率，所以不建议同时摄入 🟨酒精类食物：鱼胶为高蛋白食物，若与白酒、啤酒等酒精类食物一同食用，可导致体内产生大量尿酸 🟨腌制品：鱼胶的性质为酸性，多数腌制品是碱性，同时食用可能会影响鱼胶的功效，所以应避免共同食用，例如腌菜、腌肉等 🟨黄瓜或萝卜 不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素 🟨动物肝脏 不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效 💛鱼胶的最佳食用时间 分别为早上7、8点和晚上9—11点左右，鱼胶不需要一次性吃太多，但是要坚持并且规律的滋补，这样才能让人体达到循序渐进的进补作用 💛产后食用鱼胶注意事项 恶露排干净后，在吃鱼胶，这样才能起到功效，有助于妈妈们身体恢复 💛食用期间需注意 吃完鱼胶三小时内，不要吃寒凉性的食物，更不要喝酒，否则会破坏鱼胶的营养成分