【科养笔记】不同常见动物肝脏营养差别

名称:鸡典红 评论:7 分享:3 笔记数:None 地址:None 粉丝:None 日期:2022-07-06 20:35:00 收藏:10+ 类别:normal 展开远程图 原网页 隐藏emoji 去掉双回车 查所有评论 未使用 未收藏 去视频水印 去图水印 数据单位为每100g 来自生骨肉计算器 先上结论 各种肝各有所长 建议丰富食谱 多元化食材 交替使用 最易得的是鸡肝 猪肝（符合生食标准的不好买）牛肝 一般食谱算下来 按nrc标准 每kcal的矿物质含量大概是食谱推荐量的1.5-2.5 如果牛羊肉比例较低 很可能会缺少铜锌 即使使用足量牛羊肉 如果添加百分之二十以上碳水 铜锌也可能会缺乏 铁相对不容易缺少 以后应该是会比较频繁交替使用牛肝猪肝 🐔鸡肝： 被说营养价值较低的鸡肝好像也没有那么不堪？ 胆碱含量不错 中高磷（297mg） 铜含量基本是垫底 锌含量是牛肝的一半 含铁丰富 如果只是要补充va 还是可以选择的？ 🐷猪肝： 相对低磷（288mg） 锌含量是肝脏中最高（5.76mg） 富含铁（23.3mg）铁含量仅次于鹅肝和鸭肝 铜含量不足牛羊肝十分之一 并没有富含维生素b族 vb1 vb6含量甚至不如鸡肝 🐐羊肝： 相对高磷（364mg） 锌含量与牛肝差不多（4+mg） 铜含量（6.98mg）仅次于牛肝（9.75mg） 铁含量（7.37mg）为猪肝的三分之一左右 略低于鸡肝（8.99mg） 🐂牛肝：铁含量明显低于羊 其他差不多 omega6含量最低 胆碱含量是肝脏第一 高于一个完整的鸡蛋 数据单位为每100g 来自生骨肉计算器 先上结论 各种肝各有所长 建议丰富食谱 多元化食材 交替使用 最易得的是鸡肝 猪肝（符合生食标准的不好买）牛肝 一般食谱算下来 按nrc标准 每kcal的矿物质含量大概是食谱推荐量的1.5-2.5 如果牛羊肉比例较低 很可能会缺少铜锌 即使使用足量牛羊肉 如果添加百分之二十以上碳水 铜锌也可能会缺乏 铁相对不容易缺少 以后应该是会比较频繁交替使用牛肝猪肝 🐔鸡肝： 被说营养价值较低的鸡肝好像也没有那么不堪？ 胆碱含量不错 中高磷（297mg） 铜含量基本是垫底 锌含量是牛肝的一半 含铁丰富 如果只是要补充va 还是可以选择的？ 🐷猪肝： 相对低磷（288mg） 锌含量是肝脏中最高（5.76mg） 富含铁（23.3mg）铁含量仅次于鹅肝和鸭肝 铜含量不足牛羊肝十分之一 并没有富含维生素b族 vb1 vb6含量甚至不如鸡肝 🐐羊肝： 相对高磷（364mg） 锌含量与牛肝差不多（4+mg） 铜含量（6.98mg）仅次于牛肝（9.75mg） 铁含量（7.37mg）为猪肝的三分之一左右 略低于鸡肝（8.99mg） 🐂牛肝：铁含量明显低于羊 其他差不多 omega6含量最低 胆碱含量是肝脏第一 高于一个完整的鸡蛋