挑战100种面包【32猫咪面包】锁死这配方‼️
名称:桃子酱 评论:20 分享:55 笔记数:142 地址:江苏 南京 粉丝:None 日期:2022-07-10 15:11:00 收藏:664 类别:normal
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✨这款猫咪吐司面包也太太太可爱了吧,萌到不行,简直就是哄娃神器‼️组织绵软口感细腻,而且做法其实很简单,有手就行,喜欢的姐妹们赶紧码住试试吧💖 🌈配方: 高筋面粉200克 牛奶130毫升 鸡蛋1个 白砂糖25克 干酵母2克 盐2克 黄油20克 可可粉少许 南瓜粉少许 🌈步骤: 1⃣️将除黄油所有食材全部放入厨师机里揉至厚膜,加黄油揉至薄膜✨ 2⃣️取两个80克面团分别加入少许可可粉揉成棕色面团,加入少许南瓜粉揉成黄色面团,进行基础发酵至两倍大🌟 3⃣️白色面团轻按排气揉圆整形成三角形,按图上整形放入模具中,35度70%的湿度发酵至八分满🌟 4⃣️预热烤箱170度烘烤25分钟左右✨ 5⃣️等面包晾凉后切片,用巧克力色素笔画上眼睛嘴巴胡须就可以啦🌸 💫tips: 👉每个烤箱温度不同,我给的仅供参考哦🌟 👉掌握基本方法后大家就可以自由发挥改色,做出自己独一无二的那只喵喵啦🐈
✨这款猫咪吐司面包也太太太可爱了吧,萌到不行,简直就是哄娃神器‼️组织绵软口感细腻,而且做法其实很简单,有手就行,喜欢的姐妹们赶紧码住试试吧💖 🌈配方: 高筋面粉200克 牛奶130毫升 鸡蛋1个 白砂糖25克 干酵母2克 盐2克 黄油20克 可可粉少许 南瓜粉少许 🌈步骤: 1⃣️将除黄油所有食材全部放入厨师机里揉至厚膜,加黄油揉至薄膜✨ 2⃣️取两个80克面团分别加入少许可可粉揉成棕色面团,加入少许南瓜粉揉成黄色面团,进行基础发酵至两倍大🌟 3⃣️白色面团轻按排气揉圆整形成三角形,按图上整形放入模具中,35度70%的湿度发酵至八分满🌟 4⃣️预热烤箱170度烘烤25分钟左右✨ 5⃣️等面包晾凉后切片,用巧克力色素笔画上眼睛嘴巴胡须就可以啦🌸 💫tips: 👉每个烤箱温度不同,我给的仅供参考哦🌟 👉掌握基本方法后大家就可以自由发挥改色,做出自己独一无二的那只喵喵啦🐈