哇！真的是“贝狗”bagel🐶呀！狗狗贝果🥯教程

名称:神奇妈妈的料理 评论:100+ 分享:1k+ 笔记数:None 地址:None 粉丝:None 日期:2023-01-08 09:30:52 收藏:1k+ 类别:normal 展开远程图 原网页 隐藏emoji 去掉双回车 查所有评论 未使用 未收藏 去视频水印 去图水印 美少女不骗美少女 今天教你们做真“贝狗” 这个方子成功率很高 毕竟我也是第一次做贝果🥯 做成这样我很满意了 揉面不需要手套膜 做出来的贝果很有弹性 我女儿很喜欢这个口感 准备材料： 面团： 高筋面粉300g、黄油6g、白砂糖9g、盐6g、耐高糖酵母3g、水180g 糖水：40g白糖、1000g水 制作步骤： 1.把制作面团所需食材放入容器中混合均匀 2.揉5-10分钟出粗膜即可 3.搓成圆形盖保鲜膜松弛10分钟 4.分出一块做头，一块做尾巴，剩下的面团分成均匀的6等份,那个大概63g 5.盖保鲜膜继续松弛20分钟 6.取一小块面团擀平呈类似菱形 7.然后卷起来收口，现在变成了一个长条 8.把长条面团首尾相连捏紧 9.之前留下的面团取一小块，捏个倒三角形做狗狗的头，用水粘在首位衔接处 10.搓一个细长条做尾巴，两个椭圆做耳朵，都用水粘合起来 11.六个都捏好盖保鲜膜，室温30度左右，发酵25-30分钟，至原来面团的两倍大即可 12.把糖水煮至90度后，放入发酵好的贝果，反正面各煮30秒 13.煮好的贝果放入烤盘，烤箱提前预热190度烤25分钟 14.烤好后晾凉，用融化的巧克力画上鼻子和眼睛 这个配方对新手很友好 即使不做狗狗造型，用来做普通贝果也不错 美少女不骗美少女 今天教你们做真“贝狗” 这个方子成功率很高 毕竟我也是第一次做贝果🥯 做成这样我很满意了 揉面不需要手套膜 做出来的贝果很有弹性 我女儿很喜欢这个口感 准备材料： 面团： 高筋面粉300g、黄油6g、白砂糖9g、盐6g、耐高糖酵母3g、水180g 糖水：40g白糖、1000g水 制作步骤： 1.把制作面团所需食材放入容器中混合均匀 2.揉5-10分钟出粗膜即可 3.搓成圆形盖保鲜膜松弛10分钟 4.分出一块做头，一块做尾巴，剩下的面团分成均匀的6等份,那个大概63g 5.盖保鲜膜继续松弛20分钟 6.取一小块面团擀平呈类似菱形 7.然后卷起来收口，现在变成了一个长条 8.把长条面团首尾相连捏紧 9.之前留下的面团取一小块，捏个倒三角形做狗狗的头，用水粘在首位衔接处 10.搓一个细长条做尾巴，两个椭圆做耳朵，都用水粘合起来 11.六个都捏好盖保鲜膜，室温30度左右，发酵25-30分钟，至原来面团的两倍大即可 12.把糖水煮至90度后，放入发酵好的贝果，反正面各煮30秒 13.煮好的贝果放入烤盘，烤箱提前预热190度烤25分钟 14.烤好后晾凉，用融化的巧克力画上鼻子和眼睛 这个配方对新手很友好 即使不做狗狗造型，用来做普通贝果也不错